Café Central (維也納)

老咖啡館的迷人之處，在於其無法抹滅的歷史軌跡。軌跡越長，代表參與其中的人事物越多，而這些人事物造就了咖啡館無可取代的獨特性。也因此一間老咖啡館其實不能算是一間「單純的咖啡館」。許多在歐洲的咖啡館歷史悠久，自然有「歷史的軌跡」所創造出來的故事性，有一些咖啡館甚至帶點傳奇色彩。維也納的 Café Central 就是一個好例子。

Café Central 過去的常客，較為人知的有佛洛伊德跟詩人彼得‧艾頓柏格(Peter Altenberg)。 就算沒聽過艾頓伯格，也應該聽過他的的名言：「我不在家，就在咖啡館。我不在咖啡館，就在前往咖啡館的路上。」艾頓伯格跟 Café Central 的關係太密切，據說他連最後一口氣都是在該咖啡館嚥下的。那浪漫誇張的行徑，配的上「古今第一咖啡館癡」的名號。也因為艾頓伯格，Café Central 在我想去的咖啡館清單裡排名第一。

貴為百年老店，背後有許多名人雅士加持，又坐落在黃金地段，Café Central 可說是即萬千寵愛於一身。可惜Café Central 裡的桌椅擺設似乎有點雜，感覺是要將空間的利用最大化，因而多擺了幾張不該有的桌椅，那張甜點櫃旁，看起來硬塞進去的小圓桌就有這種感覺。服務生帶位超級慢不是問題，畢竟在百年名店裡工作，有點個性也不奇怪，只是還特地跟客人說小費應該要給多少就有點 over 。 總感覺 Café Central 的商業感很重，不過除此之外，到也沒有什麼大缺失。只是向艾頓伯格致敬完後，實在找不出有再訪 Café Central的理由。