彼時楓未紅
2010年秋天，我在奈良。 旅途第二天，楓葉還沒紅， 滿懷期待的我難掩失望。 在寺裡漫步著，忽見陽光從屋簷後方斜射過來， 帶來了一絲絲的暖意。 上了妝的楓葉顯得活力四射， 似乎在跟我說:「嘿! 打起精神來啊!」 -奈良 ‧ 東大寺
白首不相離
讀到西漢時期的才女，卓文君的故事， 看到她為自己感情的起伏所寫下的<白頭吟>時， 想起了那對老夫妻並肩走向神社的那一刻。 「皚如山上雪，皎若雲間月... 願得一心人，白頭不相離...」 - 京都 ‧ 毘沙門堂
櫻吹雪
曾經， 那麼眷戀櫻吹雪的我們， 在樹下站了許久， 等待微風將花瓣帶往半空中的畫面。 終於等到花瓣隨風輕舞飛揚的那一刻， 眼光卻已飄向那宛如入定， 蹲坐在艷陽下的老婆婆。 從我們的到來至離去， 她始終專注在那塊草坪上， 未曾抬頭。 - 奈良 ‧ 元興寺
寧可繞遠路
出了JR山科站， 往左走10幾分鐘，即可見到油菜花與櫻花交錯的畫面。 黃色的油菜花，粉白色的櫻花，翠綠的樹木，若再加上一個艷陽藍天， 絕對是一個令人流連忘返的美景。 再繼續走，前方就是賞櫻 (楓) 勝地毘沙門堂。 這通常是每個遊客來到山科時會選擇的路徑，省時亦省力。...
孩子你慢慢來
在奈良公園東南西北的走呀走，最後來到一大片草地，決定歇歇腳。 草原上有不少人，在長椅上自在躺著的，嬉鬧追逐彼此的，慢慢攜手散步的... 遠方，一個小孩正用很慢的速度，一步一步的走向呼喊他名字的母親。 想起一篇文章，龍應台的 <孩子你慢慢來>: <以下節錄> ...
謝謝你，櫻花樹
他一會撫摸櫻花，閉目狀似神遊; 一會抬頭仰望，若有所思...... 與他攀談，他說: 「我非常喜歡櫻花。 每當櫻花盛開時，我就會來京都， 讓自己沉浸在滿滿的 Sakura Spirit 裡。 當手碰到櫻花時，彷彿身體注入無限生命力;...
CAFE HAWELKA (維也納)
走進Café Hawelka，可以感受到一種「理所當然」的氛圍。不管是室內的桌椅，牆上的海報、照片，櫃子上的雕刻品，甚至是服務生的穿著應對，全部或多或少的散發出這種感覺。例如，服務生不會主動給你菜單，也不會跟你說 (曾經的) 菜單就掛在牆壁上，隱身在一堆海報裏，...
雜記: 台灣的獨立咖啡館
1)獨立咖啡館所面臨的挑戰 基本上是供需的問題。 先天的不利因素: 需求面（消費者所需要的） i) 咖啡文化: 跟過去的任何一個時間點相比，台灣目前的咖啡文化明顯提升不少。可是跟歐洲或日本相比還有一大段差距。以量來說，在台灣可能很多人每天一杯咖啡，一天喝兩杯的人也有，再上去...
毘沙門堂の四僧人 (京都)
結束了富士山的行程，回到了Dave 在靜岡的住家。 整個下午幾乎都在看照片、聊照片，過程中不免三不五時扯到京都。 他說:「現在回頭看以前拍的京都照片，會有一種『當時到底是在拍什麼』的感覺，好笑的是在那當下又覺得自己拍得很好。」...
萃取的變因 (二)
變因之四：烘焙 越是淺烘焙的咖啡豆失重越少，所保留的成分（酸）也就越多，因此大家習慣將淺焙與「酸」劃上等號。一般人並不知道咖啡是種水果，有酸實屬正常。跟其他水果一樣，咖啡的各種酸甜令人愉悅，而其「酸澀」卻也讓人皺起眉頭。...
